3 recettes italiennes all’anguria à tester absolument
Fruit d'été par excellence, la pastèque se distingue par sa fraîcheur et son délicat petit parfum sucré. En Italie, ce melon d'eau répondant au nom d'anguria se décline de l'entrée
2 recettes de pâtes farcies estivales
Découvrons aujourd'hui 2 recettes de pâtes farcies estivales : les conchiglioni épinards ricotta et les cannelloni alla sorrentina. La recette des conchiglioni épinards ricotta Les conchiglioni sont des grosses pâtes se présentant
Recettes estivales de crostini
Vous souhaitez proposer à vos invités un apéritif italien aux couleurs et senteurs du bassin méditerranéen ? Les crostini mettront tout le monde d’accord ! Ces petites tranches de pain
La cuisine vénitienne authentique : au-delà du Spritz et du tiramisù
Vous connaissez probablement tous l’irrésistible tiramisù et le grand charme du Spritz, tous deux symboles de la cuisine vénitienne. Mais cette ville unique au monde tant par sa géographie que
Polpette d’edda Onorato: la gourmandise italienne
Elles arrivent enfin ! Toutes rondes, chaudes, moelleuses, légèrement croustillantes sur le dessus ou enrobées de sauce tomate. Les polpette ! Attablé dans la cuisine, avec la nappe à carreaux,
Focaccia de Ligurie au Prosciutto di Parma et crème de céleri rave
Le Prosciutto di Parma est à l'honneur en restaurant actuellement. Découvrez une nouvelle recette de Edda Onorato, pour magnifier les saveurs du traditionnel Jambon de Parme AOP : Focaccia de
Pâte feuilletée comme une pizza Margherita, courgette en aigre-doux, Jambon de Parme
Produit : Jambon de Parme AOP Pour 4 personnes Au menu aujourd'hui, une recette simple et gourmande :Pâte feuilletée comme une pizza Margherita, courgette en aigre-doux et Jambon de Parme. Ingrédients 1
Les champignons dans la cuisine italienne
Antipastis, pizzas, pâtes, risotto
Quelle destination italienne au mois d’octobre ?
Si vous fuyez les foules des mois d'août et juillet, le mois d'octobre est une période idéale pour se rendre sur une destination Italienne. En effet, le pays bénéficie d'un
L’automne dans vos assiettes italiennes
L'arrière-saison est l'occasion rêvée de garnir nos assiettes de savoureux légumes colorés : potirons, citrouilles, pâtissons et autres courges en tout genre, navets, champignons des bois
