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Crémeuse, fondante et pleine de fraîcheur, la burrata est devenue un incontournable de la cuisine italienne. Facile à associer, elle apporte une touche généreuse aussi bien à une salade qu’à des pâtes ou une bruschetta. Voici 3 idées de recettes simples

En Italie, un anniversaire n’est jamais une simple date sur un calendrier. C’est une occasion de se retrouver, de rire, de bien manger et surtout de célébrer la vie entouré de ceux qui comptent vraiment. Entre traditions familiales, pâtisseries emblématiques

Un souvenir d’enfance : des pâtes dans leur pesto léger, quelques feuilles de basilic accrochées dans leurs stries et des haricots verts croquants, comme en Ligurie. On dit des trofie qu’elles sont parfaites pour le pesto, parce qu’elles sont fines,

Le printemps en Italie est une saison magique. Le soleil revient, les fleurs s’ouvrent, les villages se réveillent et les marchés sont pleins de produits frais. C’est le moment idéal pour voyager, découvrir de nouveaux endroits et goûter à toutes