Trentino, Dolomites, speck et strudel : évasion garantie
Après la vallée d’Aoste, prenons aujourd’hui la direction du Trentino. La région de Trentino et des Dolomites Cette région est située au nord de l'Italie, dans les Alpes orientales. Sur cette zone
La Vallée d’Aoste, patrimoine gustatif foisonnant
La découverte de la Vallée d'Aoste est la garantie d'une expérience sensorielle riche et unique. Cette région est une terre de contrastes entre ses hautes montagnes et ses vallées
Le potiron dans les recettes d’automne et d’hiver italiennes
Le potiron dans les recettes d'automne et d'hiver italiennes: Après les champignons place à un autre légume de saison : le potiron dans les recettes italiennes. Aujourd’hui nous vous proposons
L’albero di natale (le pandoro décoré)
Les plus célèbres desserts italiens des festivités de Noël sont sans aucun doute le panettone et le pandoro. Le pandoro est une sorte de brioche, originaire de la ville de Vérone.
L’olio novello: l’huile d’olive nouvelle italienne
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Le timballo (ou sformato) une technique culinaire italienne
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3 recettes italiennes d’automne aux champignons
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Il baccalà (la morue) dans la cuisine italienne
La cuisine italienne, pleine de soleil et de saveurs nous fait rêver. Bien sûr, c’est d’abord aux risottos, aux pizzas, aux spaghetti et autres pâtes, avec leurs variétés de sauces,
Recette italienne : spaghetti aux poissons pour l’été
Vous cherchez des recettes de cuisine italienne ? En Italie, il n'est pas rare de déguster des spaghetti aux poissons. En voici quelques-unes ! Parmi les traditionnelles recettes figure évidemment les
Pizza blanche ou une foccacia ?
Pizza blanche ou une foccacia ? Toutes deux originaires d'Italie et réalisées à base de pâte à pain, la pizza blanche et la focaccia se ressemblent beaucoup. Nous allons cependant essayer