NOTRE CAVE
que ce soit dans les villages reculés du Piémont ou de Sicile
ou dans les grands domaines historiques de Florence, de Venise ….
des producteurs de vins d’exception
une carte variée
Nous vous proposons une carte des vins de plus de 35 étiquettes qui représentent toutes les saveurs italiennes. C’est dans cet esprit que Il Ristorante a le plaisir de recevoir régulièrement des célèbres producteurs italiens qui nous font partager tout leur savoir faire !
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Tout savoir sur la fabrication du Parmesan
Fromage phare de l’Italie, le Parmigiano Reggiano est riche d’une histoire millénaire et d’un mode de fabrication singulier et rigoureux qui lui donne sa texture et son goût unique. Dans cet article, nous allons découvrir ensemble les secrets de la
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Berlucchi, notre nouveau producteur de Franciacorta
Depuis plus de 60 ans, la maison italienne Berlucchi incarne l'excellence dans la production de vins prestigieux. Fondé par Guido Berlucchi et Franco Ziliani en 1955, l'établissement est surtout connu pour sa célèbre cuvée 61. Faisant partie des plus grands
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Les vignobles Bruna Grimaldi : situation idyllique, éthique et tradition
Déguster un vin italien provenant du domaine Bruna Grimaldi c’est entreprendre un voyage multisensoriel dans le Piémont. En débouchant une bouteille de Barolo Bruna Grimaldi, vous pénétrez aussitôt sur le territoire fertile et fruité de Barolo, dans la province de Coni.
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Le Domaine Garofoli : le vin italien par excellence
Au-delà de ses vins d'exceptions, le Domaine Garofoli possède une histoire familiale ancrée dans la tradition, la transmission et le partage. Le Domaine Garofoli Créée en 1901, la cave Gioacchino Garofoli a traversé les décennies pour devenir une société florissante, proposant des
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Berlucchi, notre nouveau producteur de Franciacorta
Depuis plus de 60 ans, la maison italienne Berlucchi incarne l'excellence dans la production de vins prestigieux. Fondé par Guido Berlucchi et Franco Ziliani en 1955, l'établissement est surtout connu pour sa célèbre cuvée 61. Faisant partie des plus grands
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Les vignobles Bruna Grimaldi : situation idyllique, éthique et tradition
Déguster un vin italien provenant du domaine Bruna Grimaldi c’est entreprendre un voyage multisensoriel dans le Piémont. En débouchant une bouteille de Barolo Bruna Grimaldi, vous pénétrez aussitôt sur le territoire fertile et fruité de Barolo, dans la province de Coni.