Deux recettes italiennes avec du basilic
Plante herbacée et aromatique reconnue pour sa saveur et son doux parfum, le basilic est un incontournable des plats italiens de l’Estate. Saviez-vous que le basilic porte aussi le nom
Votre menu de Pâques à l’italienne
En Italie comme ailleurs, la fête de Pâques est une période importante qui donne l'occasion de se réunir en famille autour d'un bon repas. Cette année, pourquoi ne pas créer
Cuisiner l’artichaut à l’italienne
Après un repas copieux, l'artichaut est l'ingrédient phare à inclure dans vos préparations durant quelques jours pour détoxifier l'organisme. En plus de réguler tout le système digestif, il assure également le
Pinsa Romana : la star de 2023 ?
Malgré leurs apparences similaires, la pinsa romana et la traditionnelle pizza napolitaine ne sont pas à confondre. Avec une pâte plus légère et plus saine grâce à un mélange de farine et
3 recettes italiennes pour le Veganuary
Qui dit nouvelle année, dit nouvelles résolutions ! Beaucoup ont décidé de commencer 2023 avec le VEGANUARY… mais qu’est-ce que c’est ? Une initiative, très simple, née en Angleterre en 2014, mais
Recette de gnocchi sans gluten : notre recette maison
Envie de saveurs italiennes authentiques ? Et si vous prépariez des gnocchi sans gluten ? Rapides à cuisiner, ils font partie de ces plats simples dont tout le monde raffole.
Les pizze sucrées
Pourquoi ne pas essayer une version sucrée de l'un des plats préférés des Français ? Et oui, la pizza est également disponible en dessert ! Il existe notamment des pizze sucrées
Le Zuppa Inglese : le fameux dessert italien
Le Zuppa Inglese est un dessert « al cucchiaio», c'est-à-dire « que l’on mange à la cuillère », comme son cousin le tiramisù. Cependant, ce gâteau est plus ancien puisqu’il
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Il gelato vegan
Le régime vegan a le vent en poupe et les producteurs de glace anticipent déjà ce phénomène. Le SIGEP de Rimini (Salon International des Glaces et des Pâtisseries) est l’occasion
