La raclette à l’italienne
La raclette, ce plat convivial d'origine suisse, a su conquérir les papilles du monde entier. Cependant, peu de connaisseurs sont au courant de la variante italienne de ce repas fromager.
Le Veganuary à l’italienne : 4 recettes naturellement vegan
Le mois de janvier est souvent synonyme de résolutions et de nouveaux départs. Pour beaucoup, c'est aussi le moment de découvrir de nouvelles habitudes alimentaires, plus saines et respectueuses de
Le vinaigre balsamique
Au cœur de la magnifique région de Modène, lors de notre dernier voyage en Italie, nos directeurs.trices ont pu découvrir un trésor culinaire immuable : le vinaigre balsamique. Cette perle
Dix crèmes pour accompagner votre Panettone
Dans l'univers délicieux des desserts italiens, le Panettone fait partie des aliments sucrés incontournables. Prenant la forme d'une brioche, il se distingue non seulement par sa texture moelleuse, mais également
Risotto surprenants pour vos menus de fêtes
Les fêtes de fin d'année sont l'occasion parfaite pour éblouir vos convives avec des plats innovants. Si vous souhaitez sortir des sentiers battus tout en respectant la tradition italienne, misez
3 desserts italiens d’automne
L'automne est la saison des couleurs chaudes, des feuilles qui tombent et des saveurs réconfortantes. En Italie, cette saison apporte une nouvelle palette de délices sucrés mettant en avant les
La carbonara italienne version végétarienne
Les spaghetti carbonara sont un incontournable, mais avez-vous déjà essayé la version végétarienne ? Et oui ce plat mythique est déclinable sans viande. Voici donc une recette de carbonara végétarienne savoureuse et
4 recettes de Primi Piatti pour profiter des beaux jours
Pour profiter de l’été, rien de mieux que les festins à l’italienne. Mais savez-vous que là-bas, aucun repas digne de ce nom ne commence sans un bon Primi Piatti, ou
3 recettes pour cuisiner l’Italie cet été
Envie de plonger au cœur de l'exotisme de la cuisine italienne ? Voici un menu complet, composé de 3 recettes pour cuisiner l'Italie cet été. Elles font partie des recettes
Trois recettes de lasagnes italiennes estivales
Les lasagnes sont un plat typique italien qu’on ne vous présente plus. Ce plat d'anthologie est déclinable de bien des façons et certaines pourront vous étonner ! Voici 3 recettes de
