Le domaine San Antonio
Une passion de père en fils Antonio Castagnedi, producteur de vins italiens, a cultivé sa passion pour la vigne pendant plus de cinquante ans à San Zeno di Colognola ai Colli,
Le risotto aux cèpes, une recette de chef
Après les polpettes de Lydia et la scaloppina marsala, ou encore la lasagne à la bolognaise #cuisinonsensemble le risotto aux cèpes, une recette de chef Recette: risotto aux cèpes Ingrédients pour 4
Le timballo (ou sformato) une technique culinaire italienne
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Cuisinons ensemble la lasagne à la bolognaise
Après les polpettes de Lydia et la scaloppina marsala, #cuisinonsensemble …. La lasagne à la bolognaise (au singulier s’il vous plait, comme en Italie). Pour respecter la recette originale de ce
Cuisinons ensemble la scaloppina Marsala
#cuisinonsensemble la scaloppina Marsala, une recette savoureuse toujours très appréciée, comme les polpettes de Lidia. Ingrédients pour la réalisation de la scaloppina Marsala 1 filet huile d’olive 4 fines escalope de
Polpette de Lidia
#cuisinonsensemble les polpette de Lidia ! Envie de partager un plat pour 4 personnes convivial et gourmand ? On vous dit tout juste en dessous ! Ingrédients pour la réalisation des
Le domaine de Terre D’Abruzzo
Créé par un vigneron italien passionné. Gennaro Montella est un vigneron italien qui a fondé en 2000 le domaine Terre D'Abruzzo concrétisant, à travers ce domaine, sa passion pour le vin
3 jours à Bari
Déambuler dans la vieille ville, se balader dans le port, visiter la Basilique Saint-Nicolas… Passer 3 jours à Bari, la capitale des Pouilles, c’est avant tout découvrir un patrimoine historique
3 recettes italiennes d’automne aux champignons
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Azienda agricola Fabio Perrone (Cascina Galetto)
Place à nos producteurs de vins italiens, aujourd’hui nous faisons un focus sur le domaine de de la famille Fabio Perrone (azienda agricola Fabio Perrone, anciennement connu sous le nom
