Les Zeppole de Saint-Joseph
Les Zeppole de Saint-Joseph sont des beignets fourrés de crème pâtissière ou de ricotta sucrée et décorés d'une cerise griotte. Cette recette italienne est élaborée à partir de pâte à choux,
2 recettes italiennes de printemps
Vous sentez cette douce odeur de chaleur se dessiner lentement ? Découvrez deux recettes italiennes de printemps pleines de saveurs et de fraîcheur. A tester au plus vite pour ravir
L’inverno italiano et ses saveurs gourmandes
Lorsque l’on pense à l’Italie, on pense à la Dolce Vita, aux journées ensoleillées et aux stations balnéaires italiennes. Mais en hiver, il bel paese nous réserve aussi de belles
Il minestrone : l’histoire d’une recette qui réchauffe l’hiver
Cet hiver qui s’éternise appelle à s’emmitoufler chaudement dans un plaid et à déguster un bon repas chaud, confortablement installé. C’est là que le Minestrone fait son entrée. Cette soupe de légumes,
La Chandeleur en Italie : tradition et recette du Migliaccio
L'histoire de la Chandeleur nous mène tout droit vers l'Italie. C'est ici que cette fête traditionnelle du 2 février est née, dans sa version initiale païenne, jusqu'à son évolution plus
La Saint Sylvestre : à Naples ou à Venise ?
Le mois de décembre est déjà bien avancé et les fêtes de fin d’année n’ont jamais été aussi proches… Il est encore temps de mettre le cap sur l’Italie pour célébrer
mercatini di natale en Italie, du nord au sud
Les rendez-vous des mercatini di natale en Italie, du nord au sud
Recette du soufflé à l’italienne
Grand classique de la cuisine française, le soufflé salé à base de béchamel et d’œufs se décline en plusieurs saveurs. Découvrez la version du soufflé à l'italienne au Parmesan et
Si l’aperitivo m’était conté
Particulièrement tendance ces dernières années, l'aperitivo a conquis la France avec ses cocktails italiens typiques. Symbole d'un art de vivre méditerranéen, l'aperitivo est bien plus qu'une tradition antique… Vous êtes prêt ?
