LA SÉLECTION DU CHEF 

À l’occasion des beaux jours, notre chef vous propose une escale ensoleillée avec La bella stagione, une sélection limitée fraîche et créative à découvrir dès aujourd’hui.

Commencez par un aperitivo plein de peps avec notre Italian Margarita, un cocktail estival revisité à l’italienne, à base de tequila et de Limoncello, la célèbre liqueur de la côte Amalfitaine. Un verre qui sent bon les vacances !

Côté piatti, cap sur la gourmandise :

•  Polpo Felice : une salade de poulpe aux pommes de terre, roquette, olives taggiasche et tomates cerises, relevée d’échalotes et d’un filet d’huile d’olive.
•  Mozzarella Experience : un trio de mozzarella d’exception entre Bufala onctueuse, Burrata crémeuse et Stracciatella fondante, servies avec focaccia maison et tomates cœur de bœuf.
•  Pizza Rossopiquante : une pizza avec sauce tomate, N’duja calabraise, Stracciatella, olives taggiasche et oignons rouges.

Et pour finir sur une touche sucrée, laissez-vous séduire par nos dolci : Le baba à la fraise, un classique napolitain revisité, et notre édition limitée la Cioccolato e Pistacchio, un dessert façon Dubaï Style.

Notre sommelier Raimondo vous recommande un accord parfait avec le Langhe Nebbiolo, un rouge rubis intense aux notes de fruits rouges et une pointe vanillée irrésistible.

Une sélection estivale haute en couleurs, à savourer sans attendre.

Buon appetito !