Il minestrone : l’histoire d’une recette qui réchauffe l’hiver
Cet hiver qui s’éternise appelle à s’emmitoufler chaudement dans un plaid et à déguster un bon repas chaud, confortablement installé. C’est là que le Minestrone fait son entrée. Cette soupe de légumes,
La Chandeleur en Italie : tradition et recette du Migliaccio
L'histoire de la Chandeleur nous mène tout droit vers l'Italie. C'est ici que cette fête traditionnelle du 2 février est née, dans sa version initiale païenne, jusqu'à son évolution plus
Recette du soufflé à l’italienne
Grand classique de la cuisine française, le soufflé salé à base de béchamel et d’œufs se décline en plusieurs saveurs. Découvrez la version du soufflé à l'italienne au Parmesan et
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La cuisine italienne en automne
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Idées recettes : plats de pâtes froides pour savourer l’été
L’été est enfin là ! Il est temps de mettre du soleil dans votre cuisine. Pour des repas sains et colorés entre amis ou en famille, privilégiez les plats de pâtes
Deux recettes estivales et gourmandes “il gelato”
La cuisine italienne a de quoi faire rêver ! Qu'il s'agisse d'un plat salé ou d'un plat sucré, les mets italiens font sans conteste partie des meilleurs. En cette période
3 idées de recettes italiennes avec des fraises
Aujourd'hui, on vous propose 3 idées de recettes italiennes avec des fraises. Le tiramisu aux fraises : le top des recettes italiennes Après la version classique, et celle de Pâques, découvrez à
Les recettes italiennes avec IL SUGO
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Les artichauts dans la cuisine italienne
Même si certaines personnes l’ignorent, l’Italie est le premier producteur d’artichauts sur le continent européen. Il n’y a donc rien d’étonnant à ce que ce légume de saison occupe une
