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Les fortes chaleurs de la période estivale incitent à la recherche de boissons désaltérantes. Connaissez-vous les iconiques boissons italiennes sans alcool ? Découvrez, dans cet article, les vertus du chinotto ou
Il gelato vegan
Le régime vegan a le vent en poupe et les producteurs de glace anticipent déjà ce phénomène. Le SIGEP de Rimini (Salon International des Glaces et des Pâtisseries) est l’occasion
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Le vin rosé italien est doux et élégant. Il est plébiscité pour la multitude de recettes que l'on peut accorder avec. Synonyme de convivialité et de simplicité, il se savoure
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Si la cuisine italienne est l'une des plus savoureuses du monde, c’est aussi grâce à la richesse de ses herbes aromatiques. Utilisées judicieusement, elles relèvent et agrémentent les viandes, les
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Deux recettes italiennes de tiramisu végan
Grand classique de la cuisine italienne, le célèbre tiramisu tient son nom des mots italiens « tirami sù », qui signifie « remonte moi le moral ». Il existe de nombreuses recettes pour préparer ce
Soirée pizza et bière italienne à la maison
Que serait une bonne soirée entre amis sans délicieuses pizzas accompagnées de bières ? Qu'il s’agisse d’une soirée cinéma, de retrouvailles ou d’un petit rendez-vous en amoureux, il est primordial de
Ricette italiane di Pasqua – Recettes italiennes de Pâques
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Connaissez-vous la nocciola piemontesi ? La célèbre noisette du Piémont