La Vallée d’Aoste, patrimoine gustatif foisonnant
La découverte de la Vallée d'Aoste est la garantie d'une expérience sensorielle riche et unique. Cette région est une terre de contrastes entre ses hautes montagnes et ses vallées
Le potiron dans les recettes d’automne et d’hiver italiennes
Le potiron dans les recettes d'automne et d'hiver italiennes: Après les champignons place à un autre légume de saison : le potiron dans les recettes italiennes. Aujourd’hui nous vous proposons
L’albero di natale (le pandoro décoré)
Les plus célèbres desserts italiens des festivités de Noël sont sans aucun doute le panettone et le pandoro. Le pandoro est une sorte de brioche, originaire de la ville de Vérone.
3 recettes italiennes d’automne aux champignons
3 recettes italiennes d'automne aux champignons
Il baccalà (la morue) dans la cuisine italienne
La cuisine italienne, pleine de soleil et de saveurs nous fait rêver. Bien sûr, c’est d’abord aux risottos, aux pizzas, aux spaghetti et autres pâtes, avec leurs variétés de sauces,
3 recettes italiennes all’anguria à tester absolument
Fruit d'été par excellence, la pastèque se distingue par sa fraîcheur et son délicat petit parfum sucré. En Italie, ce melon d'eau répondant au nom d'anguria se décline de l'entrée
2 recettes de pâtes farcies estivales
Découvrons aujourd'hui 2 recettes de pâtes farcies estivales : les conchiglioni épinards ricotta et les cannelloni alla sorrentina. La recette des conchiglioni épinards ricotta Les conchiglioni sont des grosses pâtes se présentant
Recettes estivales de crostini
Vous souhaitez proposer à vos invités un apéritif italien aux couleurs et senteurs du bassin méditerranéen ? Les crostini mettront tout le monde d’accord ! Ces petites tranches de pain
Recette italienne : spaghetti aux poissons pour l’été
Vous cherchez des recettes de cuisine italienne ? En Italie, il n'est pas rare de déguster des spaghetti aux poissons. En voici quelques-unes ! Parmi les traditionnelles recettes figure évidemment les
Le baba Napoletano
Petite histoire du gâteau favori des Napolitains L’origine du baba Napoletano remonte au 17ème siècle en Pologne, quand le roi Stanislas Leszczynski demanda à ce qu’on arrose son kougelhopf qu’il jugeait
