Pecorino et Parmesan : Différences et similitudes
En parlant de gastronomie italienne, il est impossible de ne pas tenir compte de la grande variété de fromages italiens. Saviez-vous qu’on dénombre plus de 400 types de fromages italiens ? Alors
Connaissez vous vraiment les charcuteries italiennes ?
La gastronomie italienne ne peut se concevoir sans les saveurs typiquement locales de la charcuterie. Elles reflètent la culture gourmande de l'Italie tout en mettant en valeur des techniques de
Que choisir chez le traiteur italien ?
Réputée pour sa cuisine gourmande et colorée, la cuisine italienne régale vos papilles tout au long de l’année. Pour les grandes occasions telles que les fêtes de fin d’année, les anniversaires
Journée mondiale du recyclage : la cuisine italienne anti-gaspillage
Le 18 mars de chaque année a lieu la journée mondiale du recyclage, et ce depuis 2018. Recycler, trier, choisir la bonne poubelle… ces gestes et ces réflexes sont devenus aujourd’hui
Les écoles de cuisine italiennes pour apprendre des grands chefs
Si depuis tout petit, la cuisine est un passe-temps. Gâteaux, pâtes à la carbonara ou à l'arrabiata, toute la gastronomie italienne y passe. Si vous rêvez d'avoir autant d'étoiles qu'un
3 pâtisseries incontournables en Italie
La cuisine italienne regorge de pâtisseries délicieuses, faisons un focus sur 3 patisseries incontournables en Italie. Du nord au sud de la péninsule, des fritole vénitiens à la cassata sicilienne,
Deux recettes italiennes de tiramisu végan
Grand classique de la cuisine italienne, le célèbre tiramisu tient son nom des mots italiens « tirami sù », qui signifie « remonte moi le moral ». Il existe de nombreuses recettes pour préparer ce
La cuisine italienne en automne
La cuisine italienne en automne est pleine de saveurs
Les recettes italiennes avec IL SUGO
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Les artichauts dans la cuisine italienne
Même si certaines personnes l’ignorent, l’Italie est le premier producteur d’artichauts sur le continent européen. Il n’y a donc rien d’étonnant à ce que ce légume de saison occupe une
