Lorsque l’on pense à l’Italie, on pense à la Dolce Vita, aux journées ensoleillées et aux stations balnéaires italiennes. Mais en hiver, il bel paese nous réserve aussi de belles

Cet hiver qui s’éternise appelle à s’emmitoufler chaudement dans un plaid et à déguster un bon repas chaud, confortablement installé. C’est là que le Minestrone fait son entrée. Cette soupe de légumes,