2 Recettes avec du prosciutto di parma
Préparé au nord de l'Italie à partir de cochons de races, nés et élevés en Italie, le prosciutto di parma, en français le jambon de Parme est un jambon 100
On vous dit tout sur le Taleggio
Un peu d’histoire Le taleggio doit son nom à son lieu d’origine, la vallée de Taleggio, dans la province de Bergame. En effet, au dixième siècle, il était affiné dans des grottes naturelles, ce
Bruschetta : 3 recettes Italiennes
La Bruschetta est une tartine traditionnelle italienne de pain grillé, assaisonnée d'huile d'olive et garnie de divers ingrédients. Autrefois, les Bruschette constituaient le repas du pauvre, c'était une façon pour les
3 recettes de desserts italiens d’été
Quoi de mieux pour un repas estival que de l’achever sur une note sucrée inspirée des grands classiques des « dolce » ? Affogato al cafe, salame al chocolato ou encore
Le spritz star de l’été Italien
Le spritz, est un apéritif très apprécié des Italiens notamment en période estivale. S’il est très consommé dans la région de Vénétie, le spritz s’invite sur toutes les tables italiennes. En
Le Spritz : Le cocktail italien par excellence
Le spritz est un cocktail alcoolisé originaire d’Italie et plus précisément des régions de Vénétie, Frioul-Vénétie-Julienne et Trentin-Haut-Adige. C’est un apéritif de plus en plus apprécié, surtout en période d’été,
Antipasti, primi et secondi
La structure du repas italien est à quelques exceptions près similaire aux autres pays européens à savoir le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Les collations de fin de matinée
2 recettes de salades italiennes
Voici deux recettes de salades italiennes qui demandent seulement quelques minutes de préparation. Elles sont faciles à préparer et selon la tradition italienne, elles sont un repas estival idéal… Fraiches,
10 plats familiaux italiens
Profiter des vacances d’été ne se résume pas seulement à se prélasser sur la plage et prendre un bain-de-soleil. En effet, c'est également l’occasion de profiter de joyeux moments en
Mozzarella ou Burrata ?
La Mozzarella et la Burrata sont deux fromages qui chantent bon l’Italie, l’huile d’olive et le soleil… Mais quelles sont les différences entre ces deux spécialités ? Avec quel lait
