Viaggiamo Insieme : L’Italie, l’automne et ses festivités gourmandes !
Viaggiamo Insieme : L’Italie en automne et ses festivités gourmandes… Un programme qu’on ne pouvait pas louper !
Découvir l’Italie en automne
L’été se termine et laisse place à l‘autunno ! L’automne en Italie est une saison magique : les températures estivales cèdent doucement la place à des journées plus fraîches, tandis que les couleurs de l’automne peignent un tableau magnifique à travers tout le pays. Mais ce n’est pas seulement la météo et les paysages qui font de l’automne italien une saison spéciale ; c’est également une période d’évènements et de festivités culinaires exceptionnels. Parmi les trésors gustatifs qui marquent l’automne italien, le chocolat, la truffe et la pistache sont à l’honneur. Découvrez l’enchantement de cette saison et les événements qui célèbrent ces délices entre l’Ombrie, le Piémont et la Sicile.
L’Italie en automne et ses festivités gourmandes
L’Ombrie, une destination pour les amateurs d’histoire
La ville médiévale de Pérouse, nichée au cœur de l’Ombrie, est déjà une destination incontournable pour les amateurs d’histoire, de culture et de cuisine italiennes. Chaque année à l’automne, cette charmante ville prend une teinte encore plus délicieuse grâce à l’Eurochocolat, un festival dédié à l’un des plaisirs les plus universels : le chocolat. L’Eurochocolat 2023 s’annonce comme un événement exceptionnel qui ravira les sens des visiteurs du monde entier…
L’Eurochocolat à Pérouse promet une expérience gourmande et culturelle inoubliable. Le festival, qui se déroule généralement sur plusieurs jours en octobre, transforme les rues de Pérouse en un paradis du chocolat. Les meilleurs chocolatiers italiens et internationaux y présentent leurs créations les plus exquises. Vous pourrez déguster des chocolats fins, des pralines, des truffes au chocolat, et bien plus encore, tout en découvrant les secrets de la fabrication du chocolat lors d’ateliers et de démonstrations.
Que vous soyez un amateur de chocolat averti ou simplement en quête d’une expérience unique en Italie, l’Eurochocolat est un événement à ne pas manquer.
Et pour les plus gourmands, un hôtel dédié au chocolat existe à Pérouse, et vous pouvez y passer une ou plusieurs nuits durant votre prochain séjour italien !
Le Piemont à l’automne, la quintessence de la beauté italienne
Le Piémont, avec ses paysages vallonnés, ses vignobles réputés et ses charmants villages médiévaux, incarne la quintessence de la beauté italienne. Et chaque année, en octobre et novembre, c’est la ville d’Alba qui est mise en lumière : elle devient l’épicentre mondial de la truffe lors de la Foire Internationale de la Truffe , également connue sous le nom de “Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba”.
C’est une expérience sensorielle complète où les visiteurs peuvent déguster des plats exquis préparés par des chefs étoilés Michelin et des restaurants locaux. Les rues d’Alba se transforment en un marché vibrant où les truffes blanches sont exposées, vendues et admirées. Le risotto à la truffe blanche est la star du menu, mais les possibilités sont infinies, allant des œufs brouillés à la truffe aux pâtes fraîches et aux fromages sublimés par ce joyau de la gastronomie.
La Sicile, vibrante
La Sicile, quant à elle, est non seulement réputée pour ses paysages spectaculaires, son histoire riche et sa culture vibrante, mais aussi pour ses délices culinaires uniques et ses évènements sportifs. Au cœur de cette île ensoleillée, le Festival de la Pistache de Bronte et le Marathon de Palerme s’imposent comme des célébrations incontournables.
A Palerme, une expérience inoubliable allie la passion de la course à pied à la découverte de la magnifique ville de Palerme : le Marathon de Palerme. Tous les ans, les coureurs du monde entier se réunissent pour participer à cette épreuve exceptionnelle qui met en lumière la richesse culturelle, l’histoire et la beauté de cette île méditerranéenne. De plus, le marathon met en avant la cuisine sicilienne exceptionnelle. Des stands de nourriture proposent des spécialités locales, notamment des arancini, des cannoli et des plats de pâtes traditionnels. C’est une opportunité parfaite pour les coureurs de se régaler après l’effort et de découvrir la délicieuse gastronomie de la Sicile.
En parlant de gastronomie, Bronte, une petite ville pittoresque située sur les flancs de l’Etna en Sicile, est donc célèbre pour être la capitale mondiale de la pistache. Chaque année, elle devient le point de convergence pour les amateurs de pistaches du monde entier lors du Festival de la Pistache. Cet événement, qui se tient généralement au mois de septembre, célèbre la récolte abondante de pistaches et la créativité culinaire qui en découle. Lors du festival, les visiteurs peuvent déguster une multitude de plats à base de pistaches, allant des glaces aux pizzas, en passant par les pâtes et les bonbons artisanaux.
Une petite adresse à laquelle vous pourrez déguster un délicieux cannolo à la pistache ( après avoir couru au Marathon de Palerme, pour les plus courageux !) : la Dolceria I Segreti del Chiostro.
Alors séduit.e par l’Italie, l’automne et ses festivités gourmandes ?
Cuciniamo Insieme
Pour ceux qui n’auraient pas prévu d’aller en Italie en automne, sachez que des recettes au chocolat, à la truffe ou à la pistache sont réalisables à la maison !
Le chocolat d’abord, avec cette recette du Baci Perugina
La truffe ensuite, avec ces 3 recettes à la truffe blanche
Et enfin, la pistache ! Avec cette recette de glace
