3 recettes de pâtes pour cet été
Pasta alla Checca C'est la salade de pâtes italiennes incontournable pour les vacances. Il vous suffit d’utiliser des produits simples et typiques italiens, et voilà une recette savoureuse et fraîche, parfaite
3 recettes italiennes avec des pomodori
La vraie recette de la sauce tomate – Passata pomodori Pour 4 personnes Préparation : 10 minutesCuisson : + 20 minutes Ingrédients 8 pomodori (tomates) 1 oignon 1 gousse d’ail Thym frais Basilic frais 2 cuillères à soupe d’huile
5 idées originales d’utilisation du Parmigiano Reggiano
Que celui qui n’aime pas le Parmigiano Reggiano, le véritable Parmesan nous jette le premier camembert ! Ce fromage italien, classiquement parsemé sur les salades et les pâtes, entre dans
La véritable recette traditionnelle des pâtes à la carbonara…
Nommées aussi Pasta alla Carbonara en italien (littéralement, "pâtes à la charbonnière"), les pâtes à la carbonara sont un plat traditionnel originaire d'Italie. Zoom sur tous les secrets d'une recette
Sbrisolona, un sablé originaire de Lombardie
Recette Sbrisolona Le Sbrisolona est un grand sablé italien, qui trouve son origine dans la région de Lombardie, et plus précisément dans la ville de Mantoue. La recette, de tradition paysanne, est
Recette struffoli
A l'approche de Noël, pourquoi ne pas préparer cette délicieuse spécialité napolitaine? Leur saveur a d'ailleurs largement dépassé les frontières de la Campanie puisque cette recette est aussi devenue très
Le tiramisu recette originale et variantes
Attention Tiramisu recette :) Les origines exactes sont incertaines. Le Piémont, la Toscane et même la Vénétie en revendiquent la paternité. Mais il n'en demeure pas moins un dessert typiquement
2 recettes de salades italiennes
Voici deux recettes de salades italiennes qui demandent seulement quelques minutes de préparation. Elles sont faciles à préparer et selon la tradition italienne, elles sont un repas estival idéal… Fraiches,
3 recettes estivales avec du Parmigiano Reggiano
Voici trois recettes estivales simples pour régaler petits et grands avec l’incontournable Parmigiano Reggiano. Soupe provençale estivale au parmigiano reggiano Dégustez une soupe en plein été avec cette recette originale Pour 4 personnes,
Tradition delle frittelle à carnaval
Pendant la période du Carnaval en Italie, il existe la tradition des frittelles. Selon les provinces, le carnaval se fête différemment mais il existe toujours ces fameuses fritelles le « martedi
