3 recettes de Gnocchi à savourer
Avant de vous partager 2 bonnes recettes de Gnocchi, une petite présentation s’impose … Le gnocchi est une petite boulette de pâte fabriquée à base de semoule de blé, d'œufs et
Le Prosciutto di Parma : associations dans la cuisine italienne
Actuellement à l’honneur, le Prosciutto Di Parma est un incontournable de la cuisine Italienne. Et vous savez quoi ? Il se marie avec tout ou presque ! Découvrez toutes les associations possibles
3 recettes italiennes avec de la mozzarella
Véritable emblème de la cuisine italienne, la mozzarella est parfaite pour l'été. Fraîche, onctueuse, crémeuse, elle se marie avec tous les ingrédients qui la côtoient: charcuterie, légumes, plats chauds ou
Voyagez en terre transalpine avec ces 10 plats cultes italiens !
Envie d'organiser un petit repas à l'italienne ? La richesse de cette cuisine méditerranéenne ne va pas vous faciliter la tâche ! Pour autant, ne paniquez pas : nous avons
3 recettes de pâtes pour cet été
Pasta alla Checca C'est la salade de pâtes italiennes incontournable pour les vacances. Il vous suffit d’utiliser des produits simples et typiques italiens, et voilà une recette savoureuse et fraîche, parfaite
3 recettes italiennes avec des pomodori
La vraie recette de la sauce tomate – Passata pomodori Pour 4 personnes Préparation : 10 minutesCuisson : + 20 minutes Ingrédients 8 pomodori (tomates) 1 oignon 1 gousse d’ail Thym frais Basilic frais 2 cuillères à soupe d’huile
Quatre appellations d’origine protégée italiennes
"Prosciutto di parma", "parmigiano reggiano", "Gorgonzola", "Mozzarela di bufala"
5 idées originales d’utilisation du Parmigiano Reggiano
Que celui qui n’aime pas le Parmigiano Reggiano, le véritable Parmesan nous jette le premier camembert ! Ce fromage italien, classiquement parsemé sur les salades et les pâtes, entre dans
Des gressins pour vos apéritifs italiens !
En terrasse, au soleil, un verre de Chianti posé sur la table, et ce fin gressin à l’arôme d’huile d’olive qui vous croustille sous la dent
La ricotta, incontournable de vos tables printanières
Les origines de ce fromage Un fromage blanc comme la neige, préparé à base de pâte fraîche et irrésistiblement fondant n’est autre que la fameuse ricotta.Ce délice venu tout droit de
