La carbonara estiva
Plat emblématique de la cuisine italienne, la carbonara évoque souvent un repas chaleureux et réconfortant. Mais qui a dit qu’elle ne pouvait pas se faire légère, fraîche et ensoleillée ?
Mamma, cuore d’Italia, Un hommage à toutes les mamme italiane
Il y a des mots qui réchauffent le cœur rien qu’à les prononcer. Mamma en fait partie. En Italie, la mamma est bien plus qu’une mère : c’est un pilier,
Le ‘Nduja, cette charcuterie épicé venu de Calabre
Il sent bon le Sud, la mer, la montagne… et le piment ! Le ‘Nduja, est une spécialité de Calabre, cette région du Sud de l’Italie où le soleil tape
Fiori di Zucca Fritti : la fleur comestible de l’Italie
En Italie, quand les marchés commencent à se parer de longues fleurs jaunes orangées au printemps, les Italiens savent que l’été approche : ce sont les fiori di zucca, les
Aperitivo XXL : l’Italie comme on l’aime, à partager sans modération
Si on vous dit : Aperitivo xxl ? En Italie, l’apéritif, c’est presque une religion. C’est le moment qu’on ne rate jamais, celui qui marque la fin de la journée et
Guide pour un Voyage Réussi en Italie
L'Italie, c'est comme un grand repas de famille : bruyant, chaleureux et inoubliable ! Avec cet article nous vous proposons quelques conseils simples pour profiter pleinement de votre voyage en
Osteria vs Trattoria : Plongée dans l’âme des tables italiennes
L'Italie, terre de saveurs et de convivialité, nous offre à chaque coin de rue un voyage gourmand qui nous fait rêver. Mais savez-vous vraiment ce qui distingue une osteria d'une
Viaggiamo Insieme : Le printemps en Italie
Le printemps en Italie est une saison très agréable où traditions et saveurs sont présentes. Les amandiers fleurissent en Sicile, les places des villages s'animent, et la chaleur retentit .
L’Apéro Divino : vivez l’aperitivo à l’italienne !
En Italie, l’aperitivo, c’est bien plus qu’un simple verre pris en fin de journée. C’est une véritable habitude que les italiens adorent par-dessus tout (après leur mama bien sur) .
Les repas typiques du quotidien d’un Italien.
S’il existe un pays où la cuisine n'est pas juste une affaire de nourriture mais un art de vivre, une religion : c’est l’Italie ! Et si vous pensez que
