Il y a des mots qui réchauffent le cœur rien qu’à les prononcer. Mamma en fait partie. En Italie, la mamma est bien plus qu’une mère : c’est un pilier, une chef d’orchestre du quotidien… une super-héroïne.

Une mamma c’est une présence qu’on n’oublie jamais

On sait que l’on a grandi avec une maman italienne quand :
– On n’avait pas le droit de sortir les cheveux mouillés.
– Notre valise ressemblait plus à une pharmacie ambulante qu’à un bagage (au cas où, évidemment).
– Notre téléphone affiche “Mamma – appel manqué” au moins trois fois par jour.
– À 30 ans passés, elle nous traite toujours comme si on en avait 10, sans poser de questions, juste avec amour.

Et puis il y a ses phrases cultes :
“Ti vedo sciupato” (je te trouve fatigué, mais dit avec les yeux qui s’inquiètent).
Ou encore : “Aggiustati i capelli” (coiffe-toi un peu, voyons !), avec ce regard mi-sévère mi-tendre.

L’amour passe par la cuisine (et les sacs à dos)

Une mère italienne ne dit jamais simplement “Bon voyage, mon fils”. Elle prépare un pranzo al sacco, un déjeuner à emporter, glissé dans ton sac à dos. Sandwichs à la mortadelle, petits gâteaux maison, fruits frais… une véritable démonstration d’amour emballée dans du papier aluminium.

Un lien sacré, de génération en génération

Qu’on soit petit ou grand, la mamma reste la personne qu’on appelle quand quelque chose ne va pas. Elle est là pour veiller, cuisiner, gronder, embrasser, rassurer. C’est elle aussi qui fait regarder à la télévision la benedizione del Papa le dimanche de Pâques, alors que ses enfants voulait voir un dessin animé.

Et même si ils célèbrent leur mamma toute l’année, quand vient la Fête des Mères les Italiens se souviennent à quel point leur mamma est irremplaçable. Ce jour-là, on lui offre des fleurs, un dessert fait maison, une carte remplie d’amour… ou simplement un “Grazie di tutto, mamma” qui veut dire mille choses.

Chez Il Ristorante, on célèbre les mamme avec le cœur

Ce mois-ci, pour la Festa della Mamma, nous rendons hommage à toutes les mamans à travers des plats réconfortants, des recettes traditionnelles et des attentions qui font du bien alors venez vite profitez de votre mamma chez Il Ristorante.

Car rien ne vaut un repas partagé avec celle qui nous a appris que l’amour passe par les gestes simples : un plat de pasta fumante, un “mange un peu plus” glissé avec tendresse, et ce regard qui dit “je suis là”.

Buona festa della mamma à toutes les mamme italiane, et à toutes celles qui leur ressemblent. ❤️

*Mamma=Maman