Recette authentique des linguine alle vongole
Bienvenue en Italie ! La recette qui va suivre est une spécialité napolitaine. Ceci est la version simple (ou blanche) de cette recette. Elle se réalise principalement avec des linguines
Liqueurs et digestifs italiens
Saviez-vous qu’il existe différentes liqueurs et digestifs italiens ? Parmi les plus connus figure la grappa, le limoncello ou encore l’amaretto (à ne pas confondre avec les amaretti : des petits gâteaux
L’archipel de la Maddalena, un paradis Méditerranéen
L’archipel de la Maddalena se situe au nord-est de la Sardaigne et est composé de sept îles principales : La Maddalena, Caprera, Mortorio, Santo Stefano, Spargi, Budelli, Santa Maria, Razzoli, ainsi que d'autres plus petites.
3 recettes pour cuisiner les courgettes comme en Italie
Avec ses journées longues et ensoleillées, l'été apporte avec lui de nouveaux légumes pour agrémenter les recettes de cette saison chaude. Quoi de mieux qu'un petit voyage en Italie pour
L’Italie du nord en été
Nous sommes déjà en été et vous envisagez partir en vacances en Italie du nord ? Bonne idée : il s’agit sans doute du meilleur moment de l’année pour faire le
4 recettes italiennes sans gluten
Cuisiner des bons plats italiens et sans gluten peut sembler être un pari osé, mais pas si fou en réalité ! La cuisine italienne sans gluten est variée et savoureuse :
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Que ce soit en famille ou en amoureux, passer ses vacances d'été en Italie, c'est s'offrir un dépaysement total. Et c’est aussi découvrir un pays aux multiples facettes. Voici 5
5 façons de déguster la burrata
Seule ou en accompagnement, la burrata est un délice. Ce fromage italien frais et gourmand est particulièrement approprié pour les déjeuners et pour les dîners des beaux jours. Si, comme tout produit laitier,
500 ans de la mort de Leonardo Da Vinci
Le 2 mai 1519 s'éteignait Leonardo Da Vinci à Ambroise, en Touraine. 500 ans après sa mort, l'artiste italien conserve dans la conscience populaire le statut d'un des plus grands
L’art des ravioli italiens
Classés parmi les plats traditionnels de l'Italie, les ravioli figurent toujours en bonne place dans nos restaurants. Sur notre nouvelle carte printemps été, ne loupez pas les girasoli aux aubergines,
