Pourquoi visiter l’Italie en hiver ?
Quand on pense à l'Italie on imagine le soleil plombant, la pasta, les cigales et les bains dans l'eau turquoise de la Méditerranée. C'est rarement la première destination à laquelle
Le Cioccolata calda
Le Cioccolata calda Calda, ou chocolat chaud italien, est l’une des douceurs gastronomiques les plus emblématiques d’Italie. Ni tout à fait une boisson, ni tout à fait un dessert, cette
3 recettes italiennes avec de la truffe blanche
A l’heure de la clôture de la 88ème foire internationale de la truffe blanche d’Alba, découvrez 3 recettes italiennes avec de la truffe blanche, ingrédient particulier et très apprécié en
Un menu italien sans gluten
Il est difficile de suivre un régime sans gluten quand on aime la cuisine italienne. Et pourtant, voici un menu gourmand et sans gluten qui ravira vos papilles. N’oubliez pas que
La piadina, rivale de la pizza ?
La piadina est un plat traditionnel Italien « street food ». Il s’agit d’une pâte qui est le plus souvent roulée, remplie de fromage, de jambon et de légumes. La pure recette
2 recettes de risotto réconfortants
Bienvenue en Italie ! Pour un agréable passage aux saisons les plus fraîches de l’année, nous vous proposons deux recettes savoureuses de risotto réconfortants. Ce met typiquement italien peut se
Partir en Italie en novembre
L’Italie possède de multiples facettes. Pays d’histoire à la riche mythologie, pays hautement gastronomique aux magnifiques paysages. L’Italie en novembre est facilement accessible et elle reste très dépaysante pour les
3 recettes italiennes automnales
Après les belles et longues journées baignées de soleil, place à l’automne. Nous vous proposons ainsi 3 recettes automnales italiennes riches en saveurs et en couleurs. Remède infaillible pour lutter
La polenta dans la cuisine italienne
La polenta, un ingrédient à tout faire Quand on parle de gastronomie italienne, sans doute que les premières idées qui viennent à l’esprit sont les pâtes ou la pizza. Pourtant, à
Deux jours à Parma
Ahhhh… Parma ! Son Duomo, son baptistère, sa piazza Garibaldi, sa piazza della Pilotta… Rien qu’à l’évocation de ces mots vous vous voyez déjà déambuler dans les ruelles étroites du
