Notre nouveau service traiteur Italien !
Tadam… Nous sommes heureux de vous annoncer que nous lançons un nouveau service traiteur Italien ! Désormais la cucina italiana s’invite aussi a casa ! La situation actuelle nous a amené
Les coques : un classique de la cuisine lagunaire
Les coques (traduite par cuore ou capatonda en italien) sont des petits coquillages, enfouis dans le sable, que l’on ramasse en pêchant à pieds lors des grandes marées. Pauvres en
La supa mitunà traditionnelle
La supa mitunà est une recette traditionnelle Piémontaise . Il s'agit là d'un plat complet et riche, d'inspiration paysanne, qui permettait à l'origine de cuisiner le pain rassis plutôt que
Scaloppine : une tradition de la cuisine italienne
Scaloppine : une tradition de la cuisine italienne ! Célèbre plat d’Italie, l’escalope milanaise figure dans les ouvrages gastronomiques depuis le début du XIIe siècle. D’abord élaborée à base de
4 sauces italiennes pour changer de la sauce bolognaise
L’Italie est un pays riche en traditions et saveurs. Sa cuisine fait saliver le monde entier. Les pâtes sont un art, et la sauce bolognaise fait figure d’incontournable. Pour varier les plaisirs
3 biscuits italiens à faire à la maison
Hummm vous sentez l’odeur d’Italie qui s’immisce dans votre cuisine ? Succombez à ces délicieuses douceurs italiennes, rapides à préparer, ils séduiront toute la famille ! Voici les recettes de
Jeu concours : Festival del Prosciutto Di Parma
Si vous nous suivez sur les réseaux vous aurez certainement vu passer notre grand jeu concours Festival del Prosciutto Di Parma en collaboration avec le consortium du Prosciutto Di Parma. En
Nouvelle carte printemps-été
Il y a quelques semaines nous avancions nos montres pour nous mettre à l’heure d’été. Cette période de l’année est mêlée d’excitation de voir revenir les beaux jours, et de
Trofeo Eccellenza Il Ristorante 2017
Trofeo Eccellenza Le trofeo Eccellenza est un concours de cuisine, que nous organisons depuis 2013, ouvert aux équipes de nos 14 restaurants. Au travers de ce concours nous cherchons à valoriser la
Menu végétarien et Gourmand
Il Ristorante, c’est une cuisine italienne, healthy et généreuse. La nouvelle carte automne hiver fait la part belle aux régimes alimentaires et propose désormais un menu végétarien gourmand. Si certains d’entres vous
