10 épices utilisées dans la cuisine italienne
La cuisine italienne est une des plus appréciées au monde. Authentique, colorée et ensoleillée et à base de produits frais. Cette gastronomie riche en saveurs utilise plusieurs épices, aux origines
5 sites Italiens classés au patrimoine mondial de l’UNESCO
Sur le plan historique et culturel, comme sur le plan culinaire, l'Italie regorge de merveilles, ce n'est pas un secret. Enfin, n'importe quelle ville, village ou région d'Italie a son
4 charcuteries italiennes à mettre sur vos tables
Si l'Italie est réputée pour des plats typiques et incontournables comme la pizza ou les pâtes, n'oubliez pas les charcuteries italiennes. Leur la finesse et la saveur remarquables méritent de s'inviter
La Saint-Valentin : le romantisme à l’italienne
Quand on parle de romantisme, on pense immédiatement à l’Italie, aux canaux de Venise, la ville des amoureux, ou encore à Vérone, connue dans le monde entier grâce à Shakespeare,
10 raisons de ne pas rater le Carnaval de Venise
Le Carnaval de Venise est probablement l'un des plus beaux du monde en la matière. Événement devenu incontournable avec le temps, il attire chaque année des milliers de visiteurs. Il aura
Une escapade en Sardaigne pour les vacances ?
Peut-être n’avez-vous pas eu la possibilité de prendre des congés pendant les fêtes? Et si vous vous offriez votre cadeau de noël maintenant, sous la forme d’une petite escapade en
Quelques bières italiennes à découvrir
L’Italie fait parler d’elle depuis quelques années à travers ses bières aussi désaltérantes que créatives. Avec près de 600 brasseries à travers le pays, la bière italienne s’illustre comme l’une
3 restaurants italiens étoilés
En 2017, le Guide Michelin recensait 616 tables étoilées en France. Parmi elles, on compte quelques établissements de cuisine italienne, et les suivants font partie de la meilleure sélection. Il Carpaccio
Sbrisolona, un sablé originaire de Lombardie
Recette Sbrisolona Le Sbrisolona est un grand sablé italien, qui trouve son origine dans la région de Lombardie, et plus précisément dans la ville de Mantoue. La recette, de tradition paysanne, est
Le cotechino, un plat typique italien du 31/12
Le Cotechino est une saucisse italienne, obtenue à partir d’un mélange assaisonné de couenne, de gras et de viande de cochon, qui se consomme bouillie. Son nom vient de la cotica, qui signifie
