En Italie, la rentrée scolaire… c’est un peu comme un bon plat de lasagnes… Chaque région a sa recette… Mais le parfum reste le même… Celui du retour aux habitudes… Des retrouvailles… Et des petits rituels familiaux…

Les terrasses se vident doucement… Le chant des cigales s’efface… Les feuilles commencent à tomber… Les familles italiennes reprennent le chemin de l’école… Avec style… Et émotion… bien sûr !

Des dates qui changent selon les régions… mais le même parfum de rentrée scolaire

Contrairement à la France… où la rentrée est fixée nationalement… en Italie, chaque région décide de ses propres dates.… Résultat : il y a des enfants qui courent déjà dans la cour de récré… quand d’autres profitent encore d’une dernière glace au bord de la mer…

En général, les rentrées s’étalent entre le 5 et le 16 septembre…

• Dans le nord, comme en Lombardie ou en Émilie-Romagne, on retourne souvent en classe vers le 12 septembre.
• En Sicile ou en Calabre, la cloche sonne parfois dès le 9 ou 10 septembre.
• À Rome ou à Naples, cela varie chaque année, mais c’est toujours dans la première quinzaine de septembre.
  
  

Des horaires rythmés… mais à l’italienne

Les journées scolaires commencent généralement vers 8h00 et se terminent vers 13h00 ou 14h00. Et ici, on ne plaisante pas avec la pause déjeuner : pas de cantine généralisée comme en France ! Les enfants rentrent souvent manger à la maison (oui, même pour savourer des pasta al pomodoro de mamma 🍝).

Dans certaines écoles, surtout dans les grandes villes, il existe des formules “tempo pieno” (temps plein), avec des cours jusqu’à 16h30, mais ce n’est pas encore la norme partout.

Des vacances bien réparties pour profiter de la dolce vita

Voici les temps forts des vacances scolaires en Italie :

• Vacances d’été : de mi-juin à début septembre. C’est sacré ! On part au bord de la mer, à la montagne, ou chez les grands-parents au village.
• Vacances de Noël : deux semaines autour du 25 décembre jusqu’à l’Épiphanie (la fameuse Befana, le 6 janvier).
• Vacances de Pâques : une semaine autour du dimanche pascal.
  
• Sans oublier les jours fériés : le 1er novembre, le 8 décembre, le 25 avril (Fête de la Libération), le 1er mai et le 2 juin (Fête de la République).
  

Les petites habitudes italiennes de la rentrée scolaire

En Italie, la rentrée, c’est aussi :

• Le retour des petits-déjeuners en famille : souvent un cappuccino fumant pour les parents, et un bon cornetto à la confiture pour les enfants.
• L’achat du matériel scolaire sur les marchés ou chez les petits commerçants du quartier : stylos, cahiers, et bien sûr… le sac à dos estampillé Juventus ou Milan AC pour les passionnés de foot.
• Le moment où les mammas préparent les premières boîtes à lunch maison, parfois avec des tramezzini, des fruits frais ou un petit bout de ciambellone fait maison.
  

Que l’on soit à Milan, Palerme ou Bologne… la rentrée en Italie a toujours une saveur particulière. Celle de l’organisation qui reprend doucement, du lien familial qui reste fort… et du plaisir de retrouver une routine rythmée par le soleil, la culture… et bien sûr, la cuisine.

Chez Il Ristorante, on aime penser que cette période est un peu comme un bon risotto : elle demande un peu de patience, une bonne dose d’amour, et un soupçon d’adaptation !

Buona rentrée a tutti !