Le Passito : un vin à découvrir
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Quelle destination Italienne pour les vacances de Noël ?
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Recette simple et traditionnelle du panettone
Le Panettone est une brioche typique italienne. Cette pâtisserie est née à milan et est très largement répandue en Italie au moment des fêtes de fin d’année. Son succès s'étend à
Noël en Italie : traditions et recettes
En Italie, comme dans de nombreux pays du monde, Noël est un moment de joie et de partage, cependant, on remarque que selon les régions de ce merveilleux pays, les
Le Parmigiano Reggiano
Le Parmigiano Reggiano est un fromage traditionnel italien à pâte pressée cuite et fabriqué avec du lait de vache (les rouges reggianna qui sont des vaches de Parme). Un fromage de
TROFEO Eccellenza 2015
La troisième édition du TROFEO Eccellenza 2015 s’est déroulée mardi 17 novembre dernier au Lycée hôtelier H. SENEZ. Qu'est ce que le trofeo Eccellenza ? Ouvert aux équipes de nos 14 restaurants, le
