L’été en Italie a quelque chose de magique. Les places animées, les terrasses qui se remplissent dès le coucher du soleil, les odeurs de citronniers sur la côte Amalfitaine ou encore les longues soirées en bord de mer font partie des plaisirs incontournables du pays. Mais avec des températures qui dépassent régulièrement les 35°C dans certaines régions, mieux vaut connaître quelques astuces locales pour profiter de son séjour sans souffrir de la chaleur.

Adopter le rythme italien

Si vous visitez l’Italie en plein été, vous remarquerez rapidement que les habitants ne vivent pas au même rythme que dans le nord de l’Europe.

À Rome, Florence ou Naples, les rues sont souvent désertes entre 13h et 16h. Ce n’est pas un hasard. Historiquement, les Italiens évitent les heures les plus chaudes de la journée pour privilégier les activités en matinée ou en soirée.

Un conseil simple : prévoyez vos visites culturelles tôt le matin. Les monuments sont moins fréquentés et les températures bien plus agréables. Profitez ensuite d’une pause déjeuner à l’ombre avant de reprendre vos découvertes en fin d’après-midi.

Toujours avoir une bouteille d’eau pour supporter la chaleur

Dans de nombreuses villes italiennes, des fontaines publiques permettent de remplir gratuitement sa gourde.

À Rome, les célèbres “nasoni” littéralement “gros nez” en raison de leur forme distribuent une eau potable fraîche depuis plus d’un siècle. On en compte plus de 2 500 dans toute la ville.

Une anecdote locale raconte que certains Romains sont capables de rejoindre leur fontaine préférée les yeux fermés tant elles font partie du quotidien !

Miser sur les spécialités rafraîchissantes

L’Italie regorge de gourmandises parfaites pour lutter contre les fortes chaleurs.

Bien sûr, il y a le gelato, véritable institution nationale. Mais connaissez-vous la granita sicilienne ?

Cette spécialité glacée à base de glace pilée et de fruits est particulièrement populaire à Catane ou à Syracuse. Les habitants la dégustent même au petit-déjeuner, accompagnée d’une brioche moelleuse.

Autre incontournable : l’affogato, une boule de glace à la vanille “noyée” sous un espresso chaud. Une combinaison surprenante mais délicieuse lors des journées estivales.

Chercher la fraîcheur dans les villages perchés

Lorsque les grandes villes deviennent étouffantes, les Italiens aiment prendre de la hauteur.

Les villages perchés de Toscane, d’Ombrie ou des Abruzzes bénéficient souvent d’une température plus douce grâce à l’altitude.

Parmi les plus agréables en été :

• San Gimignano et ses célèbres tours médiévales ;
• Montepulciano, au cœur des vignobles toscans ;
• Orvieto, bâtie sur un impressionnant plateau rocheux ;
• Castelmezzano, niché dans les montagnes de Basilicate.

En plus d’offrir des panoramas spectaculaires, ces destinations permettent de profiter d’un peu de fraîcheur loin de l’agitation touristique.

Profiter des jardins et des parcs

L’Italie ne se résume pas à ses monuments historiques. De nombreux espaces verts offrent un refuge idéal pendant les journées les plus chaudes.

À Florence, les jardins de Boboli permettent de se promener à l’ombre des cyprès tout en admirant des vues magnifiques sur la ville.

À Rome, la Villa Borghese est un véritable poumon vert où les familles viennent pique-niquer ou louer des vélos.

Dans le sud, les jardins de la Villa Comunale de Sorrente offrent une vue imprenable sur la baie de Naples tout en profitant de la brise marine.

Adopter la tenue locale

Les Italiens connaissent bien leur chaleur. En été, ils privilégient les vêtements amples, les tissus naturels comme le lin et les couleurs claires.

Vous remarquerez également que beaucoup portent un chapeau ou des lunettes de soleil élégantes, autant pour le style que pour se protéger du soleil.

L’objectif n’est pas seulement de rester au frais, mais aussi de profiter confortablement de chaque instant.

Vivre la magie des soirées italiennes

Le meilleur moment de la journée arrive souvent après le coucher du soleil.

Lorsque la chaleur retombe, les places s’animent, les restaurants se remplissent et les habitants sortent pour la traditionnelle passeggiata, cette promenade du soir qui fait partie de l’art de vivre italien.

C’est le moment idéal pour s’installer en terrasse, partager un repas entre amis ou déguster une glace en observant l’animation des rues.

Car finalement, le secret pour supporter la chaleur en Italie est peut-être là : ralentir, prendre son temps et adopter le rythme local.

L’Italie se savoure aussi sous le soleil

Même lorsque les températures grimpent, l’été italien reste une expérience unique. Entre les villages ombragés, les spécialités rafraîchissantes, les fontaines historiques et les longues soirées animées, chaque région offre ses propres solutions pour profiter pleinement de la belle saison.

Alors, lors de votre prochain voyage, inspirez-vous des habitudes locales : une gourde remplie, une pause à l’ombre, une granita bien fraîche et une promenade au coucher du soleil. La dolce vita n’attend que vous.

L’été se savoure aussi à table. Chez Il Ristorante, notre nouvelle carte estivale est désormais disponible et célèbre les saveurs fraîches et authentiques de l’Italie. Des recettes légères aux produits de saison, en passant par des desserts gourmands et rafraîchissants, tout est réuni pour vous faire voyager sous le soleil italien, le temps d’un déjeuner ou d’un dîner. Buon appetito !