Le cotechino, un plat typique italien du 31/12
Le Cotechino est une saucisse italienne, obtenue à partir d’un mélange assaisonné de couenne, de gras et de viande de cochon, qui se consomme bouillie. Son nom vient de la cotica, qui signifie
Recette struffoli
A l'approche de Noël, pourquoi ne pas préparer cette délicieuse spécialité napolitaine? Leur saveur a d'ailleurs largement dépassé les frontières de la Campanie puisque cette recette est aussi devenue très
Ou célébrer Noël en Italie ?
En Italie, le dîner de Noël est célébré comme en France en famille à la maison. Mais c’est également une période festive où de nombreuses animations locales prennent place, et
Petit voyage gastronomique en Italie pour Noël
Chez Il Ristorante, la cuisine italienne fait partie de notre culture. Elle est naturellement au centre des festivités lors de la période des fêtes de fin d'année. Du nord au sud,
Ces mots français issus de l’italien
Un italianisme est un mot issu de la langue italienne et qui figure dans une autre langue. On en compte environ 700 transposés dans la langue française. L’italien est la
Trois destinations pour voyage ressourçant en Italie !
Pays touristique par excellence, l’Italie est aussi une terre consacrée depuis des milliers d'années au bien-être. Nombreuses sont ces régions bénéficient de sources naturelles reconnues pour leurs vertus thérapeutiques. Ces
Les secrets d’un bon risotto
C’est un plat typique du nord de l'Italie. C'est un met délicieux, nourrissant, facile à préparer et peu onéreux. Il peut être rustique ou d'un raffinement surprenant. De quel plat
La vallée d’Aoste et ses châteaux
La vallée d'Aoste, en Italie, est réputée pour ses nombreux châteaux. En effet, elle regorge d'histoires et de légendes qu'il faut absolument découvrir lors d'un voyage dans cette vallée féerique. Les
L’art contemporain italien
La Foire internationale d'Art contemporain se déroulera prochainement à Paris. Découvrez ce petit panorama autour de l'art contemporain italien. L'Italie est connue pour son héritage culturel classique impressionnant. Enfin, elle
Voyage Gastronomique en « Sicilia »
La semaine dernière nos chefs partaient à la rencontre de chefs siciliens… Retour sur leur voyage ! Jour 1 en Sicile Quelle chance nous voilà désormais en Sicile pour quelques jours gastronomiques ! Nous
