Tout savoir sur les vins italiens pétillants
En Italie, un certain nombre de cépages différents sont utilisés pour produire du vin mousseux. On retrouve notamment le Prosecco, le Lambrusco, le Moscato d'Asti et le Brachetto. Ils peuvent
2 Recettes avec du prosciutto di parma
Préparé au nord de l'Italie à partir de cochons de races, nés et élevés en Italie, le prosciutto di parma, en français le jambon de Parme est un jambon 100
Mozzarella ou Burrata ?
La Mozzarella et la Burrata sont deux fromages qui chantent bon l’Italie, l’huile d’olive et le soleil… Mais quelles sont les différences entre ces deux spécialités ? Avec quel lait
