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Les caractéristiques
Vin blanc légèrement pétillant et peu alcoolisé (5,5°)
Vin blanc légèrement pétillant et peu alcoolisé (5,5°). Arôme frais et délicat qui rappelle les fleurs de sureau et le miel d’acacia. Tonalitée sucrée, légère et agréable.Le producteur

Fabio Perrone
En partant de S.Stefano Belbo, dans la province de Cuneo, dans le Piémont, on côtoie les sommets des collines de Valdivilla, qui est considérée une des meilleures zones historiques de production du Moscato, où la famille Perrone dirige avec passion et fierté l’exploitation agricole Cascina Galletto depuis trois générations. Celle-ci s’étend dans un amphithéâtre naturel de collines où les fortes pentes typiques de cette région rendent le travail ardu, à une altitude de 300, 400 mètres, sur des terrains argilo-calcaires, avec huit hectares de vignoble spécialisé.
Découvrir la présentation sur notre blogLa région
Piemonte
Entre les Alpes et la Lombardie, la région du Piémont est fortement connue pour sa gastronomie raffinée et ses vins nobles. Reconnue pour sa production de truffes blanches, appelées aussi truffes d’Alba, la région a développé son terroir en s’appuyant sur ses avantages naturels tels que l’humidité de son sol et son environnement arboré. Les vins rouges de la région comme le Barbera d’Alba ou le Barolo sont justement des vins qui s’accordent très bien avec de belles saveurs truffées, mais également avec du fromage tout comme pour le Moscato d’Asti.