ŒNOTECA

Tenuta Cantagallo, Pierazzuoli

Ce Domaine s’étend sur le Montalbano, terre native de Léonard de Vinci, sur le versant sud des douces collines qui vont vers la vallée de l’Arno, offrant un paysage splendide qui s’élargit jusqu’à la mer tyrrhénienne à une altitude de 250-350 m. formées de terrains argileux et de roches de grès.
Depuis des générations, la tradition viticole de ce domaine est perpétuée par la famille Pierazzuoli qui y produit des vins de qualité appartenant à l’appellation DOCG (dénomination d’origine contrôlée et garantie).

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Toscana

La Toscane est l’une des plus belles régions d’Italie, mais également l’une des plus grandes régions viticoles qui cumule 80% de vin rouge ! En effet, le Chianti et le Brunello sont issus de cette région où le cépage sangiovese est fortement cultivé. Ces vins sont généralement de nature corsée, avec une belle acidité et de jolis arômes de fruits rouges et noirs. On allie très facilement ces vins toscans avec une viande rouge ou un rôti de porc au romarin !