ŒNOTECA

Garofoli

L’exploitation Garofoli est la plus ancienne des Marches. Depuis sa création en 1901, 5 générations de Garofoli ont développé le domaine en suivant une philosophie : mettre à jour en permanence les techniques de production tout en respectant les méthodes traditionnelles de production du vin et suivre les tendances du marché en restant fidèle aux caractéristiques transmises par la tradition régionale.
Les vignes couvrent une superficie totale de 50 hectares et se trouvent dans les communes de Montecarotto, Ancona et Castelfidardo.

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Marche

La région des Marches est un mix entre montagne et mer Adriatique. Cette région réjouit les touristes par l’authenticité de sa gastronomie ! On y retrouve notamment des charcuteries typiques telles que divers salamis, mais également des fromages comme le Pecorino Marchigiano. En termes de vin, le vin blanc doux est particulièrement cultivé au nord de la région ; au sud, on y retrouve des vins rouges, issus de cépages de Montepulciano et de Sangiovese.