Les strozzapreti : des pâtes italiennes traditionnelles
Les strozzapreti, les pâtes italiennes traditionnelles, "étouffe-prêtre", sont des pâtes allongées, roulées à la main, que l'on trouve dans la cuisine italienne des régions d'Italie centrale. De nombreuses légendes expliquent ce
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L’art des ravioli italiens
Classés parmi les plats traditionnels de l'Italie, les ravioli figurent toujours en bonne place dans nos restaurants. Sur notre nouvelle carte printemps été, ne loupez pas les girasoli aux aubergines,
L’aubergine dans la cuisine italienne
De nombreuses recettes de la cuisine italienne contiennent de l'aubergine telles que la parmigiana di melanzane et la pasta alla norma. Voici les recettes de ces deux plats typiquement italiens. La
4 recettes d’antipasti de printemps
Les beaux jours reviennent et l'envie de profiter d'un bon repas en famille ou entre amis aussi. Rien de tel qu'un moment de convivialité, à partager de bons plats, pour
Bruschetta : 3 recettes Italiennes
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3 recettes de desserts italiens d’été
Quoi de mieux pour un repas estival que de l’achever sur une note sucrée inspirée des grands classiques des « dolce » ? Affogato al cafe, salame al chocolato ou encore
Nouvelle carte hiver chez Il Ristorante
Notre Nouvelle carte Automne Hiver pointe le bout de son nez et suscite auprès de nos équipes beaucoup d’émotions. En effet, depuis des semaines, nos chefs travaillent à l’élaboration de
