Chez Il Ristorante Noyelles, notre équipe culinaire est guidée par des passionnés de la gastronomie, et Mathieu, notre chef de cuisine émérite, incarne parfaitement cet esprit. Découvrez les coulisses du métier de chef de cuisine et plongez dans le monde délicieux de Mathieu.
Le métier de chef.fe de cuisine : Une passion quotidienne
Le.la chef.fe de cuisine, c’est celui.celle qui orchestre tout en cuisine. De la gestion des stocks à la coordination de son équipe, en passant par la réalisation des différents plats, il.elle jongle avec les responsabilités.
Sa journée commence par la réception des commandes et la gestion des stocks. Son rôle ne se résume pas uniquement à la cuisine : il.elle organise l’équipe, distribue les tâches et insuffle une énergie contagieuse. Créativité, gestion du stress et esprit d’équipe sont les compétences essentielles dans ce métier exigeant.
Mathieu chez Il Ristorante Noyelles : Un chef passionné
Mathieu, notre chef de cuisine chevronné, incarne l’excellence culinaire et l’amour du métier. Arrivé il y a 10 ans, il gravit les échelons avec détermination, passant de cuisinier à chef de cuisine accompli. Son rôle ne se limite pas à la préparation des plats. Il orchestre sa brigade, gère les stocks et les commandes et surtout, il insuffle une énergie contagieuse à toute l’équipe.
Ce que Mathieu apprécie dans son métier, ce sont les horaires plutôt confortables et flexibles. Il souligne également l’opportunité de travailler aux côtés de collaborateurs.trices passioné.e.s. Enfin, il aime les services animés et la confiance que la direction lui accorde.
En tant que cuisinier chevronné, Mathieu nous confie être capable de réaliser un risotto les yeux fermés, mais que son plat favori est la Tagliata de bœuf.
Enfin, pour Mathieu, le super pouvoir idéal dans son métier serait de se cloner ! Une touche humoristique qui souligne la passion et l’engagement qu’il investit dans son rôle de chef de cuisine.
Venez vivre une expérience gastronomique exceptionnelle chez Il Ristorante, où Mathieu et nos équipes transforment chaque repas en une aventure savoureuse. Rejoignez-nous !
