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grignotage & antipasti à partager... ou pas !
SÉLECTION SIGNATURE
Prix à partir de 13,20 €.
Camembert di Bufala rôti // Camembert di Bufala rôti au miel et à l’origan, posé sur une
focaccia moelleuse.
La gourmande // Jambon de Parme, Mortadella, olives noires Taggiasche et petit chausson de pizza farci de mozzarella et de charcuterie italienne.
Prix à partir de 18 €.
La farandole // Notre assortiment de charcuteries, stracciatella, arancini, légumes d’hiver grillés et autres spécialités italiennes.
La grande dégustation de charcuteries & fromages italiens // À découvrir selon la sélection du moment.
SÉLECTION PETITS PLAISIRS
Prix à partir de 6 €.
Si vous choisissez 3 antipasti ou plus, nous vous offrons une focaccia pour accompagner votre dégustation. Prix à partir de 6 €.
Burrata Pugliese (125g) // Onctueuse burrata au coeur crémeux.
Mozzarella in carrozza // Pain garni de mozzarella fondante, pané et doré… pour une
bouchée à la fois croustillante et délicieusement filante.
Servie avec une touche de sauce tomate.
Prosciutto di Parma AOP // Le véritable jambon de Parme affiné 16 mois de la Maison Gualerzi.
Mortadella di Bologna IGP de la maison Felsineo
Salumi italiani // Notre assortiment de charcuteries italiennes.
Arancini // Nos irrésistibles boulettes de riz panées, farcies aux fromages italiens. Servies avec une touche de sauce tomate.
Involtini Speck & Chèvre // Speck (jambon fumé) farçi au fromage de chèvre.
Friture de calamars maison // Accompagnée d’une sauce maison cremoso de mascarpone fumée, légèrement tomatée.
Calzone mignon // Pâte à pizza roulée farcie de mozzarella et de charcuterie italienne.
Friture de petits poissons maison // Accompagnée d’une sauce maison cremoso de mascarpone fumée, légèrement tomatée.
Focaccia // Focaccia au romarin, origan et fleur de sel. Servie tiède.
Avis au gourmands : demandez l’option truffe (+2 €)
Olives & Co // Olives Taggiasche, tomates cerises et pesto du moment servis avec avec de la focaccia.
Légumes d’hiver rôtis // Accompagnée d’une sauce maison cremoso de mascarpone
fumée, légèrement tomatée.
salades
Prix à partir de 16 €.
Croquante Napoletana // Salades romaine & trévise, Mozzarella in Carrozza (la spécialité napolitaine croustillante à la mozzarella fondante), jambon de
Parme, oignons rouges et tomates confites.
Burrata au jardin d’hiver // Burrata, mélange de légumes d’hiver rôtis, oignons caramélisés et tranches de focaccia. #V
Avis aux gourmands : complétez votre salade avec quelques fines tranches de charcuterie Speck (jambon fumé) (+2€)
CesaRemix // Salades romaine & trévise, filet de poulet rôti français, œuf poché pané et frit, croûtons de pain, oignon caramélisés , copeaux de parmesan, sauce cæsar.
carpaccio & tartare
Prix à partir de 18,90 €.
Tartare de bœuf alle noci //Tartare de bœuf au couteau, salsa di noci (sauce aux noix, typique de la Ligurie), pomme verte, oeuf poché et brisures de noix. #VBF
Carpaccio carciofi & tartufo // Fines tranches de bœuf cru, artichauts à la romaine grillés, quenelle de crème truffe & artichaut, copeaux de Parmigiano Reggiano, tomates confites. #VBF #GF
Nos carpaccios et nos tartares sont accompagnés de pommes de terre rôties au romarin et d’une petite salade verte.
pizza
Prix à partir de 14,90 €.
Bufalina // Sauce tomate au basilic frais, Mozzarella di bufala, olives noires Taggiasche et roquette. #V
Envie de piquant ? Complétez votre pizza avec une touche de ‘Nduja (saucisson moelleux de Calabre, très épicé) (+2€)
Gourmet’issima d’hiver // Sauce crémée aux champignons, lamelles de truffe aestivum, fromage de chèvre, Speck (jambon fumé), oignons caramélisés et une touche de miel.
Pizza Regina // Sauce tomate au basilic frais, mozzarella, jambon blanc, champignons frais, origan.
Pizza 5 Formaggi// Bianca ou Rossa au choix.
Taleggio, Gorgonzola, Fontina, Mozzarella, Parmesan et origan. Bianca sur sauce crémée / Rossa sur sauce tomate. #V
Piadina Terra // Pizza & salade. Piadina (pâte à pizza roulée) farcie de mozzarella, de jambon blanc et de spianata (charcuterie légèrement épicée) servie avec une salade de jeunes pousses.
pâtes classiques
Prix à partir de 15 €.
Gnocchi alla sorrentina // Poêlée de gnocchi à la sauce tomate au basilic frais, Mozzarella di bufala fondante. #V
Envie de piquant ? Complétez votre plat avec une touche de ‘Nduja (saucisson moelleux de Calabre, très épicé) (+2€)
L’autentica Carbonara // Sans crème fraîche. La véritable recette à l’italienne : guanciale croquant, émulsion de jaune d’œuf, pecorino romano, parmesan et un tour de poivre.
Mafaldine cèpes & foie gras // Pâtes cuisinées avec un mélange crémé de champignons et cèpes,
escalope poêlée de foie gras de canard – origine France – fleur de sel.
Tagliatelle al ragù di Bologna // Pâtes fraîches, à la texture typiquement fondante et ferme, poêlées à la sauce bolognaise maison (un mijoté de viande de bœuf & porc – origine France – à la sauce tomate savoureuse). #VBF
pâtes farcies
Prix à partir de 16,00 €.
Giganti pollo & asparagi // Pâtes farcies à l’asperge, sauce crémée, émincés de poulet rôti –
origine France – et asperges vertes.
Version végétarienne (sans poulet)
Ravioloni figue & Taleggio // Pâtes farcies au chèvre et à la figue, servies avec une sauce au
fromage Taleggio et brisures de noix. #V
Cappellacci Tartufo & Porcini // Pâtes farcies aux truffes et cèpes, sauce crémée au Marsala et julienne de jambon de Parme grillé.
gratins
Prix à partir de 15,50 €.
Lasagne maison alla bolognese // Cuisinées avec un mélange de viande de bœuf & porc – origine
France -, mijoté à la sauce tomate et béchamel. Gratinées au Parmigiano Reggiano. #VBF
Cannelloni Ricotta & spinaci // Pâtes roulées garnies de Ricotta et d’épinards, gratinées à la Mozzarella. Œuf poché et zestes de citron. #V
risotto
Un bon risotto fait maison demande un peu de temps et quelques minutes de patience. Tous nos « risotti » sont préparés avec le véritable riz italien Carnaroli.
Prix à partir de 16,50 €.
Chèvre & Speck // Risotto crémeux, chèvre enrobé de Speck (jambon fumé) croquant, noisettes torréfiées et une touche de miel. #GF
Gorgonzola & poire // Risotto crémeux au Gorgonzola AOP, salsa di noci (sauce aux noix,
typique de la Ligurie), poire rôtie et brisures de noix. #GF #V
Risotto Saint-Jacques & Gambas// Risotto safrané selon la traditionnelle recette de Milan, noix de
Saint-Jacques et gambas poêlées. #GF
secondi piatti
Prix à partir de 18 €.
Scaloppina alla Milanese// Belle escalope de veau panée de chapelure et de Parmigiano
Reggiano, agrémentée de tomates confites, câpres et roquette.
Accompagnée de pommes de terre au romarin et d’une salade de jeunes pousses. 160gr/env
Piccata al Marsala // Filet de poulet – origine France – et sauce aux champignons parfumée au vin Marsala. Accompagné de tagliatelle.
Filet Chateaubriand façon Tagliata // Coeur de filet de boeuf grillé – coupé façon tagliata – crèmende Taleggio, noisettes torréfiées et salade trévise croquante. Accompagné de pommes de terre au romarin et d’une salade de jeunes pousses. 180 gr/env. #VBF #GF
Fritto Misto // Friture de calamars, petits poissons, gambas et légumes d’hiver.
Servie avec une salade de jeunes pousses.
Cabillaud en croûte de Parmigiano // Dos de cabillaud MSC en croûte de Parmigiano Reggiano, servi sur un lit de risotto à la ‘Nduja (saucisson moelleux de Calabre, très épicé).
desserts
Prix à partir de 3€.
Tiramisù Classico // Mascarpone, café et marsala.
Tiramisù caramello & pera // Mascarpone, poire rôtie, caramel au beurre salé et biscuits croustillants au chocolat.
Maritozzo pistacchio & cioccolato // La fameuse brioche romaine, moelleuse et gourmande, garnie de glace à la pistache et de crème fouettée vanillée. Agrémentée de ganache au chocolat noir.
Il divino – Craquelin façon profiterole // Grand chou craquelin farci au chocolat et glace vanille, crème fouettée vanillée et ganache chocolat noir.
Tarte limone meringué// Feuilleté au citron meringué parfumé à la liqueur Limoncello.
Carpaccio ananas, miel & romarin// Carpaccio d’ananas au sirop miel et romarin, servi avec une boule de glace à la crème de citron et un crumble
d’amandes.
Panna cotta // Panna cotta maison à la vanille bourbon. #GF
Rossa : coulis aux fruits rouges
Nera : ganache chocolat noir
Frutti : Mélange de fruits secs & miel
Intense chocolat et noisette // Fondant envoûtant au chocolat noir surmonté d’une glace artisanale à la noisette 100% italienne. #GF
Mousse cioccolato nero maison // Mousse au chocolat noir avec éclats de biscuits amaretti croquants.
Dolcetto // Tiramisù Classico ou Mousse au chocolat ou Babà au rhum en version “mignon”.
Gâteau d’anniversaire maison // Tiramisù classico (6 personnes min.)
7€/ pers
Formaggio
A partir de 6,50 €
Assiette de fromages italiens AOP // Taleggio, Gorgonzola & Fontina.
cafés gourmands
Prix à partir de 6€.
Buono – Café gourmand // Café Vergnano ou thé Kusmi tea accompagné d’une sélection de desserts italiens.
Magnifico – Grande farandole de desserts italiens // Café Vergnano ou thé Kusmi tea accompagné d’une dégustation de tiramisù classico, babà au rhum, mousse cioccolato nero & une glace artisanale à la noisette 100% italienne.
Tutta Panna – Café gourmand // Café Vergnano ou thé Kusmi Tea accompagné d’une trilogie de panna cotta.
Affogato al caffé // Spécialité qui marie la force et la chaleur du café espresso à la douceur de la glace à la stracciatella et de la crème fouettée vanillée. #GF
gelati
Prix à partir de 5€.
Glaces 2 boules #GF
Glaces 3 boules #GF
Vanille, chocolat noir, café, stracciatella, pistache, fraise, caramel beurre salé, crème de citron, fior di latte, noisette 100% italienne.
Sorbets : Mangue, citron pressé, ananas, griotte, framboise. #GF
La cioccolato & amarena // Glace chocolat noir, morceaux de moelleux au chocolat, cerises Amarena et crème fouettée vanillée.
La nocciola & cacao Pan di Stelle // Glaces stracciatella, noisette 100% italienne et chocolat noir, crème à la nocciola & cacao, biscuits Pan di Stelle et crème fouettée vanillée.
Notre chef a créé les recettes dans le respect de la cuisine italienne et d’un équilibre gustatif et nutritionnel. Mais si vous le souhaitez, ou si votre régime alimentaire le nécessite, nous pouvons changer l’accompagnement de votre plat.
Prix nets au 14/10/2025 pour le réseau il Ristorante sauf pour les restaurants Strasbourg, Troyes, Reims, Metz, Nancy, Bruay, Toulon, Rouen.
Pour ces restaurants, merci de consulter le menu spécifique, disponible sur la page dédiée du restaurant.
SARL IL RISTO FRANCE agissant pour ses réseaux – RCS Lille B501701189
Adelle / Anisette / Quentin
