Le vinaigre balsamique
Au cœur de la magnifique région de Modène, lors de notre dernier voyage en Italie, nos directeurs.trices ont pu découvrir un trésor culinaire immuable : le vinaigre balsamique. Cette perle
Le Vinaigre Balsamique de Modène
Le vinaigre balsamique est un condiment au goût aigre-doux qui nous vient du nord de l'Italie. Contrairement à la plupart des vinaigres qui sont obtenus par la fermentation du vin,
