La burrata, incontournable des tables d’été
Pour apprécier ses vacances d’été, il n’y a rien de mieux qu’une dégustation d’une onctueuse et savoureuse burrata. À consommer nature, ou avec quelques rondelles de tomates, c'est le fromage
La Toscane, une terre de spécialités culinaires
Lorsque l'on veut découvrir les richesses de la Toscane, il est indispensable de se tourner vers sa cuisine. Pains, viandes, vins
Le Vinaigre Balsamique de Modène
Le vinaigre balsamique est un condiment au goût aigre-doux qui nous vient du nord de l'Italie. Contrairement à la plupart des vinaigres qui sont obtenus par la fermentation du vin,
Quelles spécialités culinaires déguster à Gênes ?
A Gênes, capitale de la région Ligurie en Italie, la gastronomie est aussi riche et variée que l’architecture. Spécialités génoises du petit déjeuner et déjeuner ? Dans un premier temps, au petit
La cuisine Vénitienne
Venise est une ville unique, magnifique chargée d'histoire et au patrimoine conséquent. Tout le monde connait cette cité pour ses palais, ses canaux, son romantisme. Mais moins pour sa cuisine
