Parmi les missions principales, un.e plongeur.euse s’occupe de laver la vaisselle, les ustensiles et plus globalement tous les équipements utilisés pendant le service. Il.elle récure les marmites et les casseroles, vide les poubelles et les transporte jusque dans les conteneurs.

Le.la plongeur.euse s’assure également du bon fonctionnement des machines à laver, puis trie et range la vaisselle. Il.elle peut être amené à aider à la préparation culinaire (lavage des salades, préparation des légumes …)

Votre rigueur et votre sens de l’organisation sont des atouts précieux pour mener à bien ces tâches quotidiennes. 

La polyvalence et la réactivité sont des qualités indispensables dans ce métier. 

Vous êtes rapide et méthodique, répondant aux besoins de la cuisine tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Votre capacité à travailler en équipe est également essentielle, car vous collaborez étroitement avec les autres membres de la brigade pour assurer un service fluide.

Le.la plongeur.euse doit généralement avoir une bonne forme physique, une rapidité d’exécution et une bonne résistance au stress.

Le métier de plongeur.euse est bien plus qu’un simple poste en cuisine, c’est un poste essentiel à la vie d’un restaurant. Grâce à vous, les équipes en cuisine peuvent travailler sereinement avec des outils propres et prêts à être utilisés à tout moment.

Cet emploi requiert l’application de mesures relatives à l’hygiène et à la sécurité, notamment en ce qui concerne l’emploi des détergents et le traitement des déchets.

Quelle que soit votre expérience, c’est votre dynamisme, votre rigueur, associés à un temps de formation interne qui vous permettront d’être opérationnel(le) rapidement sur ce poste. 

Si vous recherchez un environnement stimulant, où votre travail est apprécié et où vous contribuez à la réussite de chaque service et faisant partie intégrante de l’équipe de cuisine, rejoignez-nous en tant que plongeur.euse !