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accompagnements apéritifs

Farandola di antipasti à partir de 2 personnes
Grand assortiment de nos antipasti à partager : charcuterie, fromage, légumes et autres spécialités italiennes –
6,60 €/personne

Planche apéritive gourmande
Jambon de Parme, Mortadella, olives noires Taggiasche et petit chausson de pizza farci de mozzarella, de jambon blanc rôti aux herbes et de Spianata – 10,80€*

Grande planche de charcuteries & fromages italiens #GF
Grand assortiment de charcuteries et fromages italiens. À découvrir selon la sélection du moment – 14,80€

Focaccia
pizza blanche à l’huile d’olive et fleur de sel – 4,50€

Frites de polenta
Frites de polenta au romarin sauce au fromage blanc et ciboulette – 6,20€

Antipasti

antipasti

Assiette Antipasti
Classico : assortiment d’antipasti – 6,60€
Naturale : assortiment d’antipasti sans charcuterie – 6,60€

Friture « maison » de calamars
Friture de calamars accompagnée d’une sauce au fromage blanc et ciboulette – 6,80€

salades gourmandes

Cardini #PF
Emincé de poulet rôti, concassé d’œuf, croûtons de pain, oignons frits, parmesan, salades romaine & trévise et sauce cæsar – 14,40 €

Romana
Artichauts à la romaine grillés, mozzarella panée, jambon de Parme, amandes effilées, salade de jeunes pousses et tomates rôties – 15,50€

Polpo felice
Salade de poulpe, pomme de terre et roquette, agrémentée d’olives taggiasche, oignons rouges et échalotes – 14,90 €

poisson

Grande Friture 
Friture de calamars, gambas et artichauts servie avec une salade de jeunes pousses  15,80€

Cabillaud à la truffe #GF #MSC
Cabillaud rôti servi avec un risotto à la crème truffée – 17,50 €

Thon al limone
Steak de thon à la plancha agrémenté d’une persillade de citron confit, câpres & olives taggiasche. servi avec des frites de polenta – 16,80 €

salade italienne
pasta

pizza

Bufalina – l’authentique pizza italienne
Sauce tomate au basilic frais, mozzarella de bufala, olives noires Taggiasche et roquette – 13,20€

Regina
Sauce tomate au basilic frais, mozzarella, jambon italien rôti aux herbes et champignons frais, origan – 13,50€

5 Formaggi – Bianca / Rossa au choix
Taleggio, gorgonzola, fontina, mozzarella, parmesan et origan- 14,00€
Bianca : sauce crémée ou Rossa : sauce tomate

GOURMET’issima
Grande couronne de pizza margherita agrémentée d’un lit de roquette, de tranches de jambon de Parme, d’olives taggiasche et d’une boule de mozzarella de bufala parfumée de lamelles de truffe aestivum – 16,90€

Piadina Terra
pizza & salade Piadina (pâte à pizza roulée) farcie de mozzarella, de jambon blanc rôti aux herbes et de Spianata (charcuterie légèrement épicée) servie avec une salade de jeunes pousses – 13,80€

pasta

Pâtes classiques

Gnocchi gorgonzola & noix
Savoureux gnocchi à la sauce gorgonzola fondant et noix – 13,80 €

L’autentica Carbonara
Sans crème fraîche La véritable recette à l’italienne : pancetta croquante, jaune d’œuf & parmigiano et un tour de poivre – 14,00 €

Tagliatelle Cèpes & Foie gras
Pâtes cuisinées avec un mélange de champignons frais, foie gras poêlé, cèpes, fleur de sel – 16,80€

Pâtes farcies

Scrigni Spinaci & Mozzarella
Pâtes farcies aux légumes verts & mozzarella, poêlées à la sauce citronnée et servies avec des artichauts à la romaine grillés et des pousses d’épinards – 15,80€

Giganti Pollo & Asparagi #PF
Pâtes farcies à l’asperge à la sauce crémée, émincé de suprême de poulet et asperges vertes – 14,90€

Cappellacci Tartufo & Porcini
Pâtes farcies aux truffes et cèpes, sauce crémée au Marsala et julienne de jambon de Parme grillé – 17,50€

Pâtes gratinées

Lasagne alla bolognese
Au véritable ragù italien maison – Lasagne cuisinées avec un mélange de viande de boeuf & porc mijoté à la sauce tomate, béchamel et gratinées au parmesan – 13,90 €

Pasta al forno
Gratin de pâtes cuisiné à la sauce tomate maison, lamelles de charcuteries italiennes et mozzarella – 14,20 €

Cannelloni aux champignons #PF
Pâtes roulées garnies d’une farce de poulet et de champignons, sauce crémeuse aux champignons et gratinées à la mozzarella – 14,80 €

viandes

Viandes

Polpette de lidia
 Nos délicieuses boulettes de viande mijotées dans une sauce tomate et accompagnées de pappardelle- 15,40€

Scaloppine alla milanese
Escalopes de veau panées de chapelure et parmesan, pâtes à la sauce tomate et câpres – 16,00€

Tagliata de boeuf al tartufo #GF #VBF
tartare de boeuf au couteau, lamelles de truffes aestivum, crème de mascarpone et une tuile de parmesan. Accompagné de pomme de terre rôties au romarin- 16,40€

Scalopina Marsala
Escalope de veau poêlée, sauce aux champignons parfumée au vin Marsala et tagliatelle – 16,60 €

Ossobucco & risotto #GF #VBF
Jarret de veau mijoté accompagné d’une touche de gremolata (persillade italienne au citron confit) et d’un risotto au parmesan – 18,80 €

risotto

Risotto alla milanese aux légumes d’hiver #GF
Risotto safrané aux légumes d’hiver rôtis et une touche de parmesan- 14,80€

Risotto au gorgonzola et Speck
Risotto crémeux au fromage Gorgonzola agrémenté de speck (jambon fumé italien) – 14,50€

Risotto aux noix de Saint Jacques & Gambas #GF
Risotto parfumé au pesto de citron, noix de Saint Jacques et gambas – 18,50 €

specialites il ristorante

fromage, desserts...

Assiette de fromages italiens – 6,00€
Taleggio, Gorgonzola et Fontina

Nos Tiramisù
Classico :
Mascarpone, café et marsala – 6,50€
Caramelo Salato : Mascarpone, biscuit croustillants et caramel au beurre salé – 6,90€

Crostatina al limone
Tartelette au citron meringuée et coulis basilic & bergamotte – 6,60 €

Babà Napoletano au rhum  – 6,60€

Intense chocolat #GF
Mœlleux envoûtant au chocolat noir surmonté d’une glace caramel
au beurre salé – 6,60€

Craquelin façon profiterole
Choux craquelin farci au chocolat et glace vanille, chantilly et sauce chocolat – 7,50€

Mousse cioccolato Nero Maison 75% Tanzanie #GF
La mousse au chocolat noir 75% origine Tanzanie avec éclats de noisettes – 6,60 €

Panna Cotta Rossa // Nera #GF
Panna cotta maison à la vanille bourbon. Au choix: coulis aux fruits rouges ou ganache au chocolat noir – 6,00€

Kiwi detox #GF
Smoothie de kiwi accompagné d’un sorbet au citron pressé. Une fin de repas légère et gourmande – 6,40 €

... & gelati

BUONO – Café gourmand (ou thé)
Café Vergnano ou thé accompagné d’une sélection de desserts italiens – 6,60€

MAGNIFICA ESTATE – Grand café gourmand italiano (ou thé)
Café Vergnano ou thé accompagné d’une dégustation de Tiramisù classico, Babà au rhum, Mousse Cioccolato et glace casseta- 8,60€

Gelati

Glaces 2 boules #GF – 4,60€

Glaces 3 boules #GF – 6,00€

Parfum : Vanille, Chocolat noir, Choco-noisettes, Café, Stracciatella, Pistache, Fraise, Caramel beurre salé, Menthe chocolat, Crème de citron, Amandes et Cassata.

Sorbets : Mangue, Citron Pressé, Ananas, Framboise.

Coppa Cassata – inspiré du traditionnel dessert sicilien #GF
Crème glacée à la ricotta & fruits confits et biscuits aux amandes, coulis de fruits rouges et chantilly – 7,20 €

Coppa Nutella #GF
Glaces stracciatella, choco-noisettes et chocolat noir, sauce au Nutella, biscuit au chocolat et chantilly. Tuile de Carambar – 7,20€

Gâteau anniversaire (ou groupes) (sur commande)

Tiramisù maison (6 pers minimum) – 6,20€/pers

tiramisu maison

*prix nets au 19/10/21, susceptibles de changer selon les restaurants. La sélection des plats proposés peut également différer selon les établissements.

 SARL IL RISTO FRANCE agissant pour ses réseaux.

#gf: gluten free – sans gluten
#vbf : viande origine france
#pf : poulet Français
#msc : Marine Stewardship Council – écolabel pêche durable

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