La Toscane et la Maremma

Sélection du chef

Stufato di Triglie (mijotés de filets de Rouget )*
Filets de Rouget aux petits légumes et pommes de terre mijotés dans une sauce de poisson.
Farandole de la mer
Decouvrez le nouveau grand assortiment di antipasti del mar mediterraneo : tartare de dorade, carpaccio de poulpe, calamars au pesto ...
Coppa di fragole (fraises)
L'incontournable saveur des fruits d'été : les fraises de saison. A déguster nature ou accompagnées de crème chantilly et sucre.
CACCIUCCO ( bouillabaisse de Toscane)*
Bouillabaisse italienne de fruits de mers et filets de rougets à déguster à deux. Terminez ce moment convivial en mélangeant des fondantes tagliatelles dans la sauce de votre cacciucco. *OPERATION DISPONIBLE SELON LES RESTAURANTS

La Maremme, connue comme la Camargue italienne, est un vaste territoire baigné par la mer Tyrrhénienne qui se situe entre la Toscane et le Latium. La terre des Étrusques, brillante population qui a dominé cette région et qui apporté de nombreuses contributions à la civilisation romaine, est aujourd'hui reconnue pour offrir des itinéraires de détente (avec la prestigieuse station thermale de Saturnia) et itinéraires thématiques incluant la nature, l'art et l'histoire. Partez pour la découvrir ...